やまざる釣行記

久しぶりにラーメン記事投稿です。
釣行記も冬期間はネタが少ないので・・・
これまで食べてきたラーメン屋さんを僕なりに紹介してみます


今回は、ラーメン雑誌で見てとても美味しそうだった「伊藤商店」さんにやって参りました。




店を目にすると「一期一味」と書いてある。
一期一会のひねりだろうか。。。
店内に入ると、女性店員さんが親切丁寧に接客してくれとても気持ち良い
メニューには「金の中華そば」とか「白の中華そば」と書いているが・・・分からない




店員さんに聞いてみると、金が醤油ベース、白が塩ベースと優しく教えてくれた
僕は「金の肉そば」を注文♪




出てきたラーメンのスープは透明に透き通っていてとても綺麗
飲んでみると香りがよく、しっかりとした味でとても美味しい。
麺も中太縮れ麺がもちもちとして、歯切れがよくこれまた旨い
更にチャーシューはバラ肉だろうか、トロトロのトロトロ。
正直圧巻の旨さです

後日「白の中華」も食べてみましたが、塩ベースのスープに背油が乗り
濃厚だけどしつこくなく、これも最高に美味しかったです



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それでは、今回は★★★★★／☆☆☆☆☆（満点）
ご馳走様でしたm(_ _)m ペコッ